農夫麵包
Bauernbrot Farmer Bread
此款麵包特別培養老麵,揉以中種麵糰與其混合製作,其「麥香」與「嚼勁」就是它與堅果葡萄麵包最大的區別,麵包中的天然酵母,其風味所延展出的香氣與嚼感,就是形成德國農夫麵包特性的來源(又稱鄉村麵包)。
重量(公克) | 119 |
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熱量(大卡) | 338 |
蛋白質(公克) | 12.9 |
脂肪(公克) | 3.7 |
飽和脂肪(公克) | 2.7 |
反式脂肪(公克) | 0 |
碳水化合物(公克) | 63.3 |
糖(公克) | 13.2 |
鈉(毫克) | 544 |