3人木柄經典壺

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Chemex是在1941年由德國籍的 Peter J. Schlumbohm 博士所發明，他是一位化學博士也是一位發明家，一生獲得超過3,000項的專利，Chemex 咖啡壺就是利用化學實驗室裡的耐高溫耐侵蝕的玻璃燒瓶為根本，所發明出來的產品。他運用化學領域的專業知識來設計這個咖啡手沖壺。將玻璃漏斗增加了一個排氣道以及倒水口。有了這個排氣道(air channel)，在沖咖啡時產生的熱氣便可以輕易的通過濾紙，從咖啡壺排出，產生的氣流可以使咖啡的萃取更為完整。