法蘭西烘焙咖啡豆

法蘭西烘焙咖啡豆

French Roast


350
250g 9cm x 18cm x 5.5cm

烘焙程度最深,風味最濃厚,難以忘懷的深沉煙燻味,是喜歡法蘭西烘焙無法被取代的雋永特質

咖啡小語(Story Note)

這是一款星巴克烘焙最深、味道最為濃烈的咖啡豆。是咖啡老饗們的最愛,深焙的最高境界!一般來說質地較軟的咖啡豆在經過深度烘焙之後,通常容易燒焦,所以法蘭西烘焙咖啡豆是經過精心挑選,結合硬度高、較強韌的咖啡豆。而在經過極致深度的烘焙後,其醇度與酸度都會被減弱,形成的是一股以濃烈的煙燻風味為主要特色又極具整體口感的一款經典之作。

 

咖啡豆原產地    巴西/哥倫比亞/瓜地馬拉/哥斯大黎加


[食品登錄字號]
A-116097091-00000-1

  • 烘焙程度

    黃金烘焙 中度烘焙 深度烘焙
  • 產區

    綜合產區

  • 處理法

    水洗法

  • 風味

    烘焙味、煙燻味

  • 酸度

  • 醇度

  • 適合搭配的食物風味

    烘烤核果、焦糖、烤蔬菜