公平貿易義大利烘焙咖啡豆

公平貿易義大利烘焙咖啡豆

Fairtrade Certified Italian Roast


390
250g 9cm x 18cm x 5.5cm

厚重帶著烘烤後的甜味,比濃縮烘焙深沉一些,但不如法蘭西烘焙的強烈。是一款穩重有深度的咖啡。本款咖啡豆採購符合公平貿易認證。

咖啡小語(Story Note)

咖啡與談吐在義大利是一門藝術。就跟好的談吐一樣,這款咖啡的份量與濃度恰到好處。而「義大利烘焙」一詞在精品咖啡產業中,並無特定的統一意義。一般而言,指的就是比一般烘焙程度深一點的咖啡。我們喜愛將它與巧克力與焦糖類的食物一起做為搭配,在飲用咖啡的同時,更能引領出它獨有的特殊香料風味。

 

咖啡豆原產地    秘魯/哥倫比亞

[食品登錄字號]
A-116097091-00000-1

  • 烘焙程度

    黃金烘焙 中度烘焙 深度烘焙
  • 產區

    拉丁美洲

  • 處理法

    水洗法

  • 風味

    烘焙味、煙燻味

  • 酸度

  • 醇度

  • 適合搭配的食物風味

    巧克力、焦糖、香料